امروزه استفاده از وسایل برقی آشپزخانه به یکی از نیازهای اصلی هر خانه تبدیل شده است. در این میان، توستر و مایکروفر دو وسیله محبوب و پرکاربرد هستند که گاهی اوقات انتخاب بین آن‌ها برای افراد سخت می‌شود. در این مقاله قصد داریم به طور کامل فرق توستر و مایکروفر را بررسی کنیم و شما را در انتخاب درست این دو دستگاه یاری دهیم.
آشنایی با توستر و مایکروفر
قبل از اینکه به فرق توستر و مایکروفر بپردازیم، بهتر است ابتدا هر یک از این دستگاه‌ها را معرفی کنیم.
🔵 توستر، به خصوص آون توستر، دستگاهی است که برای گرم کردن، برشته کردن و پخت انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این وسیله بیشتر برای تهیه نان تست، پخت پیتزا و غذاهای سبک مناسب است.
🔵 مایکروفر یا ماکروفر نیز یکی دیگر از وسایل آشپزخانه است که برای گرم کردن سریع غذا، پختن برخی از غذاها و حتی یخ‌زدایی مواد غذایی کاربرد دارد. این دستگاه با استفاده از امواج مایکروویو عمل می‌کند و در زمان کوتاهی قادر به انجام عملیات مختلف است.
کاربردهای توستر و مایکروفر
| کاربردهای توستر |
|---|
| 1️⃣ برشته کردن نان: یکی از کاربردهای اصلی توستر، برشته کردن نان است. نان‌هایی که در توستر گرم می‌شوند، بافتی ترد و خوشمزه دارند. |
| 2️⃣ پخت غذاهای سبک: آون توستر می‌تواند برای پخت پیتزاهای کوچک، کوکی‌ها و حتی گریل کردن سبزیجات نیز مورد استفاده قرار گیرد. |
| 3️⃣ گرم کردن مجدد: اگرچه توستر برای گرم کردن غذاها کاربرد دارد، اما این دستگاه بیشتر مناسب برشته کردن و گریل کردن است تا گرم کردن سریع. |
| کاربردهای مایکروفر |
|---|
| 1️⃣ گرم کردن سریع غذا: مایکروفر بهترین گزینه برای گرم کردن سریع غذاها و نوشیدنی‌ها است. |
| 2️⃣ یخ‌زدایی: یکی از ویژگی‌های بسیار کاربردی مایکروفر، امکان یخ‌زدایی از مواد غذایی است که در کمترین زمان ممکن انجام می‌شود. |
| 3️⃣ پخت غذاهای نیمه آماده: ماکروفر برای پخت غذاهای نیمه آماده مانند سوپ‌های آماده، پاپ‌کورن و غذاهای کنسروی نیز کاربرد دارد. |
فرق توستر و مایکروفر در عملکرد
- توستر
یکی از اصلی‌ترین فرق توستر و مایکروفر در نحوه عملکرد آن‌ها است. توستر از المنت‌های حرارتی برای تولید گرما استفاده می‌کند و غذا را از طریق تابش مستقیم گرما برشته یا پخته می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود که غذاها به‌صورت یکنواخت و بافتی ترد داشته باشند.
🔵 آون توستر نیز عملکردی مشابه دارد و می‌تواند غذاها را به‌صورت گریل شده و خوشمزه آماده کند.
- مایکروفر
از سوی دیگر، مایکروفر با استفاده از امواج الکترومغناطیسی کار می‌کند. این امواج باعث جنبش مولکول‌های آب درون غذا می‌شوند و در نتیجه غذا به سرعت گرم می‌شود.
🔵 فرق توستر و مایکروفر در اینجاست که مایکروفر بیشتر برای گرم کردن سریع غذاها یا پختن غذاهای نیمه آماده مناسب است و نمی‌تواند بافت تردی که توستر ایجاد می‌کند را فراهم کند
فرق توستر و مایکروفر در مصرف انرژی
فرق توستر و مایکروفر در مصرف انرژی نیز قابل توجه است.
- توستر
توسترها به دلیل استفاده از المنت‌های حرارتی، مصرف برق کمتری نسبت به مایکروفر دارند. البته مدت زمان پخت در توسترها ممکن است طولانی‌تر باشد، اما در مجموع مصرف انرژی آن‌ها بهینه‌تر است.
- مایکروفر
مایکروفرها به دلیل استفاده از امواج مایکروویو و گرم کردن سریع غذا، انرژی بیشتری مصرف می‌کنند؛ ولی مدت زمان استفاده از آن‌ها کوتاه‌تر است.
فرق توستر و مایکروفر در نوع غذاها
یکی دیگر از تفاوت‌های اساسی بین این دو دستگاه، نوع غذاهایی است که می‌توان با آن‌ها تهیه کرد.
- توستر
توستر و آون توستر بیشتر مناسب غذاهایی هستند که نیاز به پخت خشک یا برشته شدن دارند؛ مانند نان، پیتزا و کوکی. به همین دلیل، اگر به دنبال تهیه غذاهایی با بافت ترد و گریل شده هستید، توستر انتخاب بهتری است.
- مایکروفر
مایکروفر بیشتر برای غذاهایی مناسب است که نیاز به گرم کردن سریع دارند یا دارای مایعات هستند. اگر هدفتان گرم کردن سریع غذا یا پخت غذاهای نیمه آماده است، مایکروفر گزینه مناسب‌تری خواهد بود.
برای خواندن مطلب مرتبط کلیک کنید : روش تمیز کردن مایکروفر با مواد غیرشیمیایی
فرق توستر و مایکروفر در قیمت
قیمت نیز یکی از عواملی است که می‌تواند در انتخاب بین توستر و مایکروفر تأثیرگذار باشد. به طور کلی، توسترها قیمت کمتری نسبت به مایکروفرها دارند. البته این موضوع به مدل و ویژگی‌های هر دستگاه نیز بستگی دارد. آون توسترها نیز ممکن است کمی گران‌تر از توسترهای ساده باشند، اما همچنان قیمت آن‌ها کمتر از مایکروفرهای پیشرفته است.
مزایا و معایب توستر و مایکروفر
| مزایای توستر | معایب توستر |
|---|---|
| بافت ترد: توستر به دلیل استفاده از حرارت مستقیم، می‌تواند بافت ترد و خوشمزه‌ای به غذا بدهد. | زمان پخت طولانی‌تر: زمان پخت در توستر بیشتر از مایکروفر است. |
| مصرف انرژی کمتر: توستر نسبت به مایکروفر انرژی کمتری مصرف می‌کند. | محدودیت در نوع غذاها: توستر برای گرم کردن غذاهای مایع یا پخت غذاهای نیمه آماده مناسب نیست. |
| کاربرد چندگانه: آون توستر می‌تواند برای پخت، گریل و برشته کردن غذاها مورد استفاده قرار گیرد. |
| مزایای مایکروفر | معایب مایکروفر |
|---|---|
| سرعت بالا: یکی از مزایای اصلی مایکروفر، سرعت بالای آن در گرم کردن غذاها است. | بافت غذا: مایکروفر نمی‌تواند بافت ترد و برشته‌ای که توستر ایجاد می‌کند را فراهم کند. |
| یخ‌زدایی سریع: امکان یخ‌زدایی از مواد غذایی در کمترین زمان ممکن. | مصرف انرژی بیشتر: مایکروفر به دلیل استفاده از امواج مایکروویو انرژی بیشتری مصرف می‌کند. |
| کاربرد آسان: استفاده از مایکروفر بسیار ساده است و به راحتی می‌توان غذا را گرم کرد. |
نتیجه‌گیری
فرق توستر و مایکروفر در عملکرد، نوع غذاهایی که می‌توان با آن‌ها تهیه کرد، مصرف انرژی و قیمت آن‌ها است. هر دو دستگاه کاربردهای خاص خود را دارند و انتخاب بین آن‌ها بستگی به نیازهای شما دارد. اگر به دنبال بافت ترد و گریل شده هستید، توستر و آون توستر بهترین گزینه هستند. اما اگر سرعت و کارایی برای شما مهم است، مایکروفر را انتخاب کنید. امیدواریم که این مقاله به شما کمک کرده باشد تا فرق توستر و مایکروفر را به خوبی درک کنید و بتوانید انتخاب مناسبی برای آشپزخانه خود داشته باشید.